WORLD FOOD MOSCOW 2010

Благоприятный климат, плодородные почвы, а также мастерство и опыт жителей Региона Мурсия создают все необходимые условия для производства разнообразной высококачественной сельхозпродукции. Возделываемые земли составляют 606,000 га, т.е. 53,5% всех земель Региона.

В орошаемых районах основными сельскохозяйственными культурами являются овощи (томаты, салат-латук, дыни, брокколи, перец, сельдерей и т.д..). Они занимают более 40,000 га, и значительная доля из них выращивается с использованием экологических или комплексных методов ведения сельского хозяйства.
Цитрусовые занимают 33,000 га, из которых 23,000 га составляют лимоны. Таким образом, Мурсия является основным производителем лимонов в Испании.

Наиболее широко распространено производство фруктов на косточке, таких, как персики, абрикосы и сливы. Они занимают около 30,000 га. Производство столового винограда занимает 5,000 га. Мурсия известна на международных рынках высоким качеством своих овощей и фруктов.

Ряд исследований, проведенных за последние 30 лет, показывают, что процент смертности от инфаркта миокарда и рака в странах Средиземноморского бассейна, в особенности в Испании, ниже, чем в других странах мира. Ученые выяснили, что одной из основных причин, объясняющих данный феномен, являются привычки в питании людей в этих странах. Таким образом, Средиземноморская диета стала считаться одним из средств профилактики указанных выше заболеваний.

Бобовые, овощи, макаронные изделия и фрукты, которые являются основными ингредиентами средиземноморской кухни, рекомендованы для здорового питания в связи с присущим им низким гликемическим индексом. Клетчатка является одним из основных регуляторов гликемического индекса, благодаря ее способности сохранять питательные вещества и задерживать их усвоение.

Агромарк

Вердимед

Дифруса

ИСПАГРУП, С.А.

Кампо де Лорка

Молиненсе

ФРУТАС ТОРРЕРО, С.А

Фрука Маркетинг